블루베리와 생김의 차이를 가늠하기 힘들 정도로 유사하게 생긴 빌베리는 눈에 좋다고 알려져 있습니다. 오늘은 빌베리의 효능과 먹는 방법에 대해 자세히 알아보겠습니다.
피곤하고 침침한 눈을 위해 해줄거라곤 좋은 영양제를 먹는 방법 밖에는 없습니다. 마사지를 받는다거나 충분한 휴식을 취하거나 근육 강화를 위해 운동을 한다거나 등등 일반적인 장기와는 달리 오롯이 해줄수 있는건 잘 먹는 방법 뿐 인데요.
눈 건강기능식품을 보면 항상 등장하는 단어가 루테인 지아잔틴 메리골드 등과 함께 빠지지 않는 성분이 바로 빌베리추출물입니다.
빌베리의 효능
블루베리, 아시아베리, 블랙베리 등 베리류가 건강에 좋다는 것은 이미 널리 알려진 사실인데요,이 많은 베리류 중에서 식품의약품안전처(식약처)의 검증 기준에 맞혀 눈 건강에 도움을 줄 수 있다는 문구를 사용할수 있는건강기능식품 원료로 인정 받은 것은 빌베리 뿐 입니다(생리활성기능 2등급).
빌베리는 제2차 세계대전 때 두툼하게 빌베리 잼을 발라 먹은 영국 공군 조종사들이 야간시력이 좋아져 독일과의 전투에서 도움이 되었다는 보고 이후 더욱 주목 받기 시작했습니다.
- 안토시아닌
빌베리가 눈건강에 좋은 이유는 바로 빌베리 속 안토시아닌이 풍부하기 때문입니다.
안토시아닌은 식물이 자외선이나 바이러스 등으로부터 자신을 보호하기 위해 만들어내는항산화 물질입니다.
세포의 산화를 막아주는 즉 항산화 효과로 인해 노화를 비롯한 노인성 질병을 예방할 수 있는 것으로 잘 알려져 있습니다.
미국 농림부에서는 빌베리를 20개의 신선한 과일과 베리류 중 산소 라디칼 제거 기능이 가장 뛰어난,다시 말해 항산화 기능이 가장 뛰어난 음식으로 발표했습니다.
빌베리의 항산화 능력에는 안토시아닌뿐 아니라 비타민C, 비타민E, 레스베라트롤(적포도주 속의 항산화 물질) 역시 풍부하기 때문입니다.
빌베리 추출물 가루를 투여한 군과 비타민ㅌ를 섭취한 군을 백내장 및 황반변성 유발 물질을 투여한 후 비교한 결과에서 빌베리추출물의 경우에는 망막과 수정체를 전혀 손상시키지 않았다는 연구 결과도 있습니다.
빌베리 속 루테인
과일 중 루테인 함량 최대입니다.
바나나 딸기 키위 사과 등등 각종 과일들과 비교해도 루테인이 많은 과일로 빌베리가 손 꼽힙니다.
루테인은 눈에 좋습니다 이런 말이 필요없을 정도로 눈건강에 대명사가 바로 루테인이지요.
빌베리 속 루테인의 효능
다만 이런 루테인이 25세가 넘어가면 체내에서 자연스레 소멸 되어 60세 이상이 되면 50% 이상 줄어 들게 되는 만큼 나이가 많으실수록 필히 챙겨 드셔야 하는 영양성분이기도 합니다.
선진국에서 실명원인의 50%를 차지하는 질환이 노인성 황반 변성입니다
이는 나이가 들어감에 따라 시세포 및 망막색소 상피의 기능이 감소되어 노인성 변화를 보이게 되는자연스런 현상이라고 할 수도 있다고 하는데요
이는 진행 정도에 따라 시력이 감소하고 물체가 일그러져 보이며, 망막색소상피박리나 맥락막 신생혈관이 생겨 망막의 감각층 밑에 출혈이 나타나게 되면 심한 시력저하를 초래하게 됩니다
루테인은 이런 망막 황반부관련 질환 예방에 대한 효과는 이미 수많은 연구를 통해 검증이 되어 있습니다.
루테인이 황반부에 많이 분포되어 있다는 것은 망막의 병리학적·생리학적인 측면에서 중요하다고 할 수 있는데, 노란색소의 특성으로 인해 청색계열의 단파장 에너지를 흡수해주기 때문입니다.
이는 매우 중요한 사항으로 가시광선 영역에서 망막까지 전달되는 청광은 특성상 파장이 짧으면서 에너지가 강하여, 사물 파괴력이 강한데요.
또한 이런 망막에 전달되는 빛은 망막의 세포에 피해를 주는활성산소를 만들어 내기 때문에, 노란색소가 이런 청광을 흡수하는 것은 망막을 보호하는 데매우 중요한 요소라 할 수 있습니다.
빌베리 루테인의 항산화 역할
또한 이 루테인은 항산화 작용을 하는것으로 알려져, 빛으로부터 망막보호와 더불어이중으로 황반을 보호해주는 역할을 합니다.
이미 여러 연구에서, 황반부 색소증가는 노인성 황반부 변성 같은 안질환의 위험을 줄여준다는 결과를보여주고 있습니다.
또 다른 한 연구는 망막변성이 있는 경우에, 루테인 섭취 혹은 다른 영양성분과 함께 복용시 시기능이 향상된다는 결과를 발표하기도 하였습니다.
여러 역학조사 결과에서도 소량의 루테인과 제아잔틴이 노인성황반부 변성과 같은안구질환을 증가시켜 준다는 결과가 나타났습니다.
일부 연구 결과는 루테인 보충제 혹은 지아잔틴보충제가 노인성 황반부 변성을 막는데 도움이 된다고 밝혀진 바 있습니다.
부작용이 없는 빌베리
천연 과일 빌베리는 섭취와 관련하여 부작용이 보고된 바 없습니다.
다량 섭취시에 소화불량을 일으킬수 있다는 것 외에 특별한 부작용이 없는 안전한 식품이라는 점 또한 장점입니다
게다가 남녀노소 누구에게나 필요한 영양소이기에 온 가족이 편히 섭취하기에도 좋은 식품입니다.
빌베리 섭취시에 함께 하면 좋은 식품으로 메리골드도 추천드립니다
함께 하시면 눈 건강에 있어서 더욱 좋은 효과를 기대 하실 수 있습니다~
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